Paletas


Paleta de Bellota

PALETA IBÉRICA 50% DE BELLOTA


Animales criados en libertad entre las dehesas salmantinas de Valverde y Los Molinos

Su alimentación basada en bellota le da el mayor rango y le asegura una calidad Premium.
Curación artesanal con periodos entre 2 años y medio a 3 años.

Jugosidad, equilibrio y aroma es lo que encontrara en nuestras paletas.


PESO: 5-5,5 Kg.
PRECIO: 170,00€


Paleta Gran Reserva

PALETA IBÉRICA 50% CEBO DE CAMPO


Animales criados en libertad entre las dehesas salmantinas de Valverde y Los Molinos.

Alimentación Natural y elaboración artesanal dan como resultado una de nuestras piezas mas demandadas por su calidad /precio.
Curación Artesanal entre 2 años a 2 años y medio.

Sabores totalmente nivelados, aromáticos y jugosidad es lo que encontrara en nuestras paletas.


PESO: 5-5,25 Kg.
PRECIO: 120,00€


Centros de Paletas

Ibéricos de Salamanca desde 1918. Todos nuestros productos se elaboran artesanalmente desde hace más de un siglo.


Deshuesada y pulida con un rendimiento del 100% ya que Casa Cerralbo cuenta con sala de deshuesado propia, totalmente homologada. De ahí el indudable cuidado mimo y presentación de todos nuestros productos.

Su aroma nivelado, su jugosidad y su sabor hacen una elección acertada siempre



Loncheados de Paleta

Loncheados de forma totalmete artesanal.


Casa Cerralbo cuenta con sala de loncheo y deshuesado propia totalmente homologada. De ahí el indudable cuidado mimo y presentación de todos sus loncheados.

Formato disponible de 100g. y 200g.

Casa Cerralbo


Elaboramos Artesanalmente Todos Nuestros Productos para que tú puedas disfrutar de las mejores calidades y saborear la naturaleza de nuestras propias Dehesas.


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